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#Cultura

Restaurantes auténticamente españoles en la CDMX

Si buscas auténtica cocina española de calidad en la CDMX, te invitamos a conocer los 10 establecimientos que cuentan con el sello ‘Restaurants from Spain’.

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en

Cuidad de México | 11 de julio de 2022. | Redacción.-

El viernes 1 de julio, una decena de restaurantes en la CDMX recibió de manos de María Peña, consejera delegada de ICEX España Exportación e Inversiones, el sello “Restaurants from Spain”. La distinción reconoce a lugares que ofrecen auténtica cocina española de calidad.

“Estos diez restaurantes españoles de excelencia traen un poquito de nuestra gastronomía a México y este distintivo tiene que ver con ese reconocimiento al producto y la cocina españoles, a la tradición e innovación, al saber vivir, comer y beber, que es algo que nos une y compartimos con nuestros hermanos mexicanos”.

María Peña, consejera delegada de ICEX España Exportación e Inversiones

Para recibir el sello, los establecimientos deben estar claramente identificados con la culinaria española a través de productos de origen, recetas y comunicación. Tras un riguroso proceso de presentación, un comité de expertos evalúa su candidatura. La distinción será entregada anualmente.

A pesar de haberse instaurado en 2021, a nivel internacional, son poco más de 120 los sitios que ya ostentan este distintivo. Los hay en Suiza, Bélgica, Japón, Reino Unido, Estados Unidos…

“Son todos los que están, pero no están todos los que son. Seguimos identificando restaurantes, estamos en la labor”, señala Peña.

MÁS ALLÁ DE LA MESA

  • 7 mil empresas españolas tienen presencia en nuestro país.
  • Más de 80 mil millones de dólares de inversión española en México.
  • México es el sexto inversor en España

DECENA DISTINGUIDA

Estos son los lugares que recibieron el distintivo:

Ajoblanco

Chef: Pablo San Román

Especialmente agradable su terraza. Hay que probar el plato que da nombre al sitio, una sopa fría típica de la cocina malagueña. De su variada carta sobresalen los arroces y el chuletón.

Pedregal 45, Lomas Virreyes (55) 5162-6266
@ajoblanco_mx

Bulla

Chef: Pedro Martín

Técnica, producto y sabor convergen en los platos de este cocinero canario. Un sitio con gran ambiente y selección de tapeo, tanto fría como caliente. Imperdibles las lentejas y el lechón.

Mazatlán 20 C, Condesa, (55) 2234-3114
Homero 418, Polanco, (55) 8418-2829
@bullamx

Castizo

Chef: Álvaro Crespo

Cocina contemporánea y servicio esmerado han logrado mesas llenas desde su apertura. Motivos para volver: las flores de calabaza rellenas, los arroces y el pescado a la sal.

Chilpancingo 46, Condesa, (55) 1334-4620
@castizomx

Catorze

Chef: Álvaro Crespo

Hermano polanqueño de Castizo. Hay en su menú múltiples opciones para tapear, desde croquetas hasta pimientos rellenos. El robalo a la gallega y la fideuá negra con mariscos son razones para volver.

Masaryk 61, Polanco, (55) 1560-7219
@catorze.mx

Ekilore

Chef: Pablo San Román

Siempre garantía de buen ambiente y cocina tradicional con acento vasco. No hay que perderse las croquetas de txipirones en su tinta, el arroz en salsa verde con kokotxas y almejas y los estofados.

Aristóteles 239A, Polanco, (55) 2875-1410
@ekilore_restaurante

Emilio

Chef: Nicolás Román

Un espacio sobrio y confortable. Son especialmente famosos sus arroces a la leña: negro con mariscos, de alcachofa y trufa, con costillar de cordero; el gran favorito el arroz bogavante.

Emilio Castelar 107, Polanco, (55) 5281-7812
@emiliorestaurante

Guria

Chef: Arantxa Saracho

Con años en esos menesteres es un clásico de la cocina tradicional vasca. Tiene una terraza muy agradable. Imperdibles sus pimientos rellenos de bacalao y sus pescados Donostiarra o Bermeo.

Javier Barrios Sierra 555, Santa Fe, (55) 5292-5544
@guriamx

Jaleo Bar de Tapas

Chef: Alberto Flores

Un bar para compartir raciones y pinchos, caña en mano, al más puro estilo español. Hay variedad de montaditos, patatas bravas, croquetas, revueltos, gambas al ajillo y hasta torrijas.

Emilio Castelar 121, Polanco, (55) 5281-8970
@jaleo.polanco

Lur

Chef: Mikel Alonso

Servicio cálido y cocina casera con producto de primera. Hay que probar su ensalada de tomate con endivias, las pochas a la riojana, el pescado con refrito y la empanada gallega.

Masaryk 86, Polanco, (55) 5545-6802
@restaurantelur

Puerto Getaria

Chef: Iñigo Arámburu

Para llegar a buen puerto siguiendo la ruta vasca. Su especialidad son los pescados al carbón. Los chipirones en su tinta y la chuleta con pimientos son otras de las apuestas seguras.

Dakota 159, Nápoles, (55) 5536-4434
@puertogetaria

#CDMX

Guía mundialista: Dónde ver los partidos del Mundial 2026 gratis en CDMX

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Si no alcanzaste boleto para el Estadio Azteca (ahora Estadio Banorte), ¡no te preocupes! La Jefa de Gobierno, Clara Brugada, anunció que la pasión del Mundial 2026 inundará las plazas y parques de la CDMX. Serán 18 sedes con pantallas gigantes, cascaritas, ferias gastronómicas y mucha cultura, todo con entrada libre.

📺 ¿Cómo funcionarán las sedes?

  • 7 sedes “Full”: Operarán los 39 días del Mundial y transmitirán los 104 partidos.

  • 11 sedes especiales: Transmitirán los juegos de la Selección Mexicana y los encuentros más destacados de la fase final.

Ojo: El ambiente será 100% familiar, por lo que la entrada es gratuita y no habrá venta de alcohol.

🏃‍♂️ Más que solo ver la tele: ¡A jugar!

El Instituto del Deporte armará la reta en grande. Podrás participar en:

  • Torneos de fut-tenis y teqball.

  • Concursos de dominadas mundialistas y cascaritas.

  • Talleres de “Mi Mascota Mundialista” para los más peques.

🌮 Elote, nieve y Ajolotes

La fiesta no es solo futbol. La Secretaría de Cultura y los pueblos originarios traerán:

  • Gastronomía: Ferias de la nieve, el elote y el maíz directamente de Milpa Alta y Xochimilco.

  • Arte: La exposición monumental “Axolotes en el corazón” y alebrijes gigantes.

  • Música: Batucadas, comparsas y conciertos para celebrar cada gol.

📍 ¿Dónde te toca ver el partido?

Aquí las sedes principales:

  • Centro y Sur: Plaza Garibaldi, Parque de la Bombilla, Parque de la Consolación.

  • Norte y Poniente: Parque Tezozómoc, Deportivo Hermanos Galeana.

  • Otras sedes: Utopía Meyehualco, Central de Abasto, Bosque de Tláhuac, Deportivo Vivanco y más.

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#CDMX

🎈 ¡Abran paso a los gigantes! Todo sobre el desfile de globos y el concierto de 31 Minutos en CDMX

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No te pierdas las actividades en el Planetario Luis Enrique Erro.

¡Se acerca el 30 de abril y la Ciudad de México está lista para tirar la casa por la ventana! Este año, el Día del Niño cae en jueves, pero los festejos arrancan desde antes con una cartelera impresionante que demuestra que no se necesita un gran presupuesto para pasar un día inolvidable. Prepárate, porque la agenda viene cargada de dinosaurios, el espacio exterior y mucha música.

Los eventos imperdibles (¡Sin costo!): El plato fuerte será, sin duda, el regreso de Tulio Triviño y compañía. 31 Minutos se adueñará del Zócalo capitalino el 30 de abril a las 19:00 horas, en un concierto que promete poner a cantar a tres generaciones. Pero la fiesta empieza antes: el domingo 26 de abril, Xochimilco se llenará de magia con un Desfile de Globos Gigantes que flotarán sobre las calles de Nativitas.

Además, del 24 al 26 de abril, el Zócalo se convertirá en el “Zocalito de las Infancias”, con pista de patinaje, tirolesa y hasta lucha libre. Para los pequeños científicos y exploradores, el Planetario Luis Enrique Erro y el Museo Tezozómoc tendrán noches jurásicas y espaciales el miércoles 29 de abril, ideales para sacar la “dinopijama”.

Experiencias exclusivas: Si tienes un presupuesto extra, las opciones son de otro nivel. Desde un “Break Out” para niños en la Narvarte donde podrán romper cosas y ayudar a gatitos rescatados, hasta un campamento con cine bajo las estrellas en los canales de Xochimilco. La oferta cultural se completa en el Cenart con ópera para niños y sesiones de danza para bebés con música de Mozart. ¡No hay pretexto para quedarse en casa!

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#CDMX

✨ ¡Entra al sueño de Leonora! Todo sobre la nueva expo inmersiva que inaugura mañana en la CDMX

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Una de las piezas monumentales de Leonora Carrington dentro de Laberinto mágico, donde el surrealismo se vive desde el cuerpo y el espacio.Prepárate para cruzar el umbral hacia lo desconocido. Este miércoles 22 de abril de 2026, el Centro de las Artes Inmersivas (CAI) abre sus puertas en General Prim 90 para presentar una de las muestras más ambiciosas y esperadas de la década: “Leonora Carrington: Laberinto Mágico”. Olvida todo lo que sabes sobre ir a un museo; aquí no vienes a ver cuadros, vienes a habitar un sueño.

A diferencia de las exhibiciones tradicionales, esta propuesta de gran escala fusiona esculturas originales de la artista con una curaduría sensorial de vanguardia. Durante un recorrido de 45 minutos, tus sentidos serán guiados por una mezcla de sonidos hipnóticos, aromas diseñados para la ocasión y un juego de luces que transforman el espacio en un sistema simbólico vivo. La exposición no es solo una muestra de “criaturas fantásticas”, es un viaje profundo hacia los temas que apasionaban a Leonora: la alquimia, la cábala, la psicología junguiana y el budismo tibetano.

Este proyecto, nacido de una colaboración entre el Consejo Leonora Carrington, Cocolab y la plataforma Host City Ciudad de México, es un hito mundial. Es de las pocas veces que piezas originales de una figura tan monumental del surrealismo se presentan en un formato experiencial. Es una oportunidad única para entender por qué Carrington, quien llegó a México en 1943 para cambiar la historia del arte junto a figuras como Remedios Varo, sigue siendo la reina absoluta del misterio y la transformación.

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