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Celebra industria restaurantera diálogo para promover la sana convivencia del espacio público

Junto con autoridades de la Ciudad de México, los empresarios restauranteros ya trabajan a través de mesas de dialogo

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Cuidad de México | 19 de enero de 2022. | Redacción.-

La industria restaurantera de la capital del país celebró las mesas de diálogo en las que, junto con las autoridades del Gobierno de la Ciudad de México y vecinos buscan acuerdos para una convivencia sana del espacio público ante los estragos que ha dejado la pandemia de Covid-19.

Estas mesas de dialogo, son el resultado del trabajo de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), la Asociación Mexicana de Restaurantes (AMR) y la Asociación de Directores de Cadenas de Restaurantes (DICARES) y las autoridades capitalinas para buscar la reactivación económica segura y armónica.

Mencionaron que bajo el programa Ciudad al Aire Libre, se ha permitido a los establecimientos de la capital contrarrestar el impacto negativo que ha provocado la pandemia.

Además, destacaron que el programa ha sido un acierto para la vida social de la ciudad, con un concepto de vanguardia que fomenta la convivencia.

Al respecto, el presidente nacional de la CANIRAC, Germán González Bernal, reiteró el interés de la industria para continuar apoyando a las autoridades del gobierno capitalino en los recorridos para garantizar el cumplimiento de los lineamientos que establece el programa, la aplicación de las medidas que instruye Protección Civil para la salvaguarda de clientes y colaboradores.

Además de asegurar el derecho a la movilidad de la gente, acatar lo permitido en torno a la música, así como el respeto y el cuidado al patrimonio urbano.

El líder restaurantero recordó que la CANIRAC, así como la AMR y DICARES, no van a tolerar ni apoyan a aquellos restaurantes que incumplan con las medidas que establece Ciudad al Aire Libre.

“Hemos sido contundentes en afirmar que la industria restaurantera tiene la responsabilidad de contribuir en la reactivación económica, miles de familias dependen de este sector, apegándose a lo que establece el Gobierno de la ciudad”, enfatizó Germán González

Advirtió que quienes vayan en sentido contrario al espíritu de la sana convivencia, simplemente no tendrán el respaldo de la Cámara.

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¡Prepara las maletas! Todo sobre el puente de mayo y los días sin clases para la SEP

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La buena noticia es que el 1 de mayo, Día del Trabajo, cae en viernes. Esto significa que tanto para el sector educativo como para el laboral, tendremos el primer puente oficial del mes, permitiendo un respiro de tres días seguidos (del viernes 1 al domingo 3 de mayo).

🏫 ¿Y para los estudiantes? Mayo viene “cargadito”

Si tienes hijos en primaria o secundaria, o eres estudiante, prepara la mochila porque habrá varias interrupciones en las labores escolares. Según el calendario oficial de la SEP, estos son los días clave:

  • Viernes 1 de mayo: Suspensión por el Día del Trabajo (Puente general).

  • Martes 5 de mayo: Conmemoración de la Batalla de Puebla. Aunque no es descanso obligatorio para trabajadores, las escuelas de educación básica no tendrán clases.

  • Viernes 15 de mayo: Día del Maestro. Un nuevo puente para los alumnos, que regresarán a las aulas hasta el lunes 18.

  • Viernes 29 de mayo: Debido a la sesión de Consejo Técnico Escolar (CTE), los estudiantes disfrutarán de su último fin de semana largo del mes.

¿Hay megapuente de 4 días? Aunque el martes 5 de mayo está cerca del fin de semana largo del 1 de mayo, oficialmente el lunes 4 de mayo hay clases y labores normales. No hay un “megapuente” institucional, por lo que cualquier puente extendido dependerá de acuerdos internos de cada plantel.

💰 ¿Te toca trabajar en día festivo? Conoce tus derechos

Para los que no son estudiantes, el único día de descanso obligatorio por ley en mayo es el viernes 1. Si tu empresa requiere que laboras ese día, la Ley Federal del Trabajo (LFT) te respalda económicamente.

De acuerdo con el artículo 75, los trabajadores que presten servicio en un día feriado oficial tienen derecho a recibir:

  1. Su salario normal del día.

  2. Un salario doble adicional por el servicio prestado. Es decir, debes recibir un pago triple. Si el patrón no cumple, puedes acudir a la Procuraduría Federal de la Defensa del Trabajo (Profedet) para recibir asesoría.

🚀 Los puentes que restan en este 2026

Para que vayas apartando fechas en hoteles o vuelos, estos son los descansos oficiales que quedan para el resto del año después de mayo:

  • Noviembre: Del sábado 14 al lunes 16 (por la Revolución Mexicana).

  • Diciembre: Del viernes 25 al domingo 27 (por Navidad).

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Operativo 24/7: 4,000 héroes contra el fuego en la CDMX

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El reto no es menor: resguardar 88 mil hectáreas de suelo de conservación. Para lograrlo, la Ciudad de México ha desplegado una fuerza combinada de 2,370 brigadistas de la Corenadr y 1,600 bomberos, quienes a partir de hoy inician guardias permanentes las 24 horas del día, los 7 días de la semana.

🚁 Tecnología de punta: Drones y comunicación satelital

Este 2026, la tecnología será el mejor aliado de los vulcanos. El director de los Bomberos, Juan Manuel Pérez Cova, anunció la incorporación de:

  • 4 drones autónomos para detección temprana.

  • Sistemas de comunicación especiales que funcionan en “puntos ciegos” sin necesidad de internet.

  • Más de 100 unidades especializadas, entre autobombas y tanques multipropósito.

⏱️ Récord nacional: Respuesta en solo 5 minutos

La jefa de Gobierno presumió que la CDMX tiene la capacidad de respuesta más rápida de todo México. Mientras en otros estados el fuego puede avanzar libremente por horas, en la capital:

  • Detección: Se logra en apenas 5 minutos.

  • Combate total: El tiempo promedio para sofocar un incendio es de 1 hora con 48 minutos.

A pesar de esta eficiencia, las cifras de 2026 ya son de cuidado: en lo que va del año se han registrado 107 incendios forestales y 25 en áreas protegidas. La meta para este año es reducir las afectaciones en un 10%, poniendo especial ojo en Tlalpan y Milpa Alta, donde se concentra el 72% de los siniestros.

🚫 “El fuego no empieza solo”: Llamado a la conciencia

La secretaria del Medio Ambiente, Julia Álvarez Icaza, fue contundente: casi el 100% de los incendios en la CDMX son provocados por el ser humano. Por ello, si vas de visita al Ajusco, a los Dinamos o a Milpa Alta, sigue estas reglas de oro:

  1. Cero colillas: No arrojes cerillos ni cigarros encendidos.

  2. Fogatas extintas: Asegúrate de apagarlas completamente con agua y tierra.

  3. Basura fuera: Los vidrios bajo el sol pueden actuar como lupa e iniciar el fuego.

  4. Quemas agrícolas: Quedan estrictamente prohibidas si no cuentan con autorización oficial.

Recordemos que el 60% del territorio de la CDMX es suelo de conservación; si se quema el bosque, nos quedamos sin el agua que recarga nuestros acuíferos.

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¡No te arriesgues! CDMX lanza padrón oficial de instaladores de gas y luz certificados

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Las estadísticas del Heroico Cuerpo de Bomberos son frías pero alarmantes: solo en 2025 se atendieron 4,500 incendios provocados por cortocircuitos o fugas de gas en viviendas. La causa principal es casi siempre la misma: instalaciones deficientes, falta de mantenimiento o reparaciones hechas por personas sin la capacitación técnica adecuada.

Para frenar esto, surge una alianza estratégica entre los Bomberos de la CDMX y la UAM Azcapotzalco. Mientras que los vulcanos conocen la emergencia, la universidad aporta el rigor académico para certificar que un técnico realmente sabe lo que hace antes de tocar la estufa o el tablero eléctrico de tu casa.

📋 ¿Qué es el Padrón y cómo te protege?

Es un listado oficial y público de técnicos que han demostrado tener al menos tres años de experiencia y que han acreditado una formación especializada diseñada por la UAM.

¿Cómo usarlo?

  1. Consulta en línea: Debes ingresar al sitio oficial del Cuerpo de Bomberos de la CDMX.

  2. Sección “Instaladores”: Ahí encontrarás un buscador con los datos de contacto, nombres y folios de certificación del personal vigente.

  3. Contratación segura: En lugar de buscar en un poste o confiar en un volante, tienes el respaldo de que esa persona fue evaluada por una institución universitaria.

“Esta es una herramienta para que la gente deje de improvisar. Si no sabemos, no inventemos; mejor consultemos a quienes tienen el respaldo académico”, enfatizó la Jefa de Gobierno durante el lanzamiento.

🛠️ Profesionalizar el oficio: De lo informal a lo certificado

El programa arrancó con una convocatoria masiva de 350 aspirantes, de los cuales un primer grupo de 25 ya ostenta su certificado oficial. Lo mejor de todo es que el proceso fue gratuito, buscando incentivar que los trabajadores de barrio se profesionalicen, mejoren sus ingresos y ofrezcan un servicio de alta calidad.

Recomendaciones de oro para tu hogar:

  • Revisión anual: Las autoridades sugieren que un técnico certificado revise tus instalaciones eléctricas y de gas una vez al año.

  • No a los “parches”: Evita el uso de cinta aislante de mala calidad o mangueras de gas no autorizadas (como las de plástico transparente).

  • Exige la certificación: Al contratar a alguien del padrón, tienes el derecho de pedir que te muestren su documento avalado por la UAM y el Heroico Cuerpo de Bomberos.

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