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¡Tamales de ajolote y ternurines! Las propuestas más virales para la Candelaria 2026

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Si te salió el “muñequito” en la Rosca de Reyes, este 2 de febrero tienes la oportunidad de redimirte con algo más que el clásico tamal de siempre. La Ciudad de México ha desatado una ola de creatividad gastronómica que mezcla tradición con tendencias virales.

Los más instagrameables (y tiernos)

  • La Wow Xolota: En el Museo del Ajolote, la chef Audrey Gutiérrez creó un tamal dulce con forma de ajolote. ¡Ojo! Son piezas limitadas y las ventas ayudan a la conservación de la especie.

  • Ternurines y Labubus: En la dulcería Hi MARQT (Colonia Juárez), los tamales de masa dulce cubiertos de chocolate toman la forma de los personajes más virales de las redes.

Híbridos que rompen el internet

  • Tacotamal: Lo mejor de dos mundos. Cochinita pibil abrazada por masa de tamal y envuelta en hoja de plátano. Se piden por WhatsApp y son la sensación de la temporada.

  • Tamal-Croissant: No Mercy Bakery en las Lomas ofrece tamales envueltos en masa hojaldrada de croissant. Hay de mole, rajas y verde.

  • Picaña y Costilla: Para los carnívoros, La Puerca Pecadora (Del Valle) ofrece de picaña con queso, mientras que en Ahorro Postal 130 puedes encontrar los legendarios de costilla de cerdo.

Proyectos con Causa y Tradición

  • Mujeres de Tierra: Un proyecto de mujeres popolocas y nahuas que siembran su propio maíz para elaborar tamales artesanales.

  • La Rifa: Si buscas algo dulce y artesanal, sus tamales de chocolate con cacao mexicano son garantía de calidad en la Juárez.

Wow Xolota, tamal en forma de ajolote inspirado en Chingu amiga.

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¿Frío o calor? ¡Los dos! El “febrero loco” azota a la CDMX y el Edomex con temperaturas extremas

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Si vives en el Valle de México, esta semana tu mejor amigo será el bloqueador solar, pero no te atrevas a guardar la chamarra. El Servicio Meteorológico Nacional y Protección Civil ya dieron el aviso: nos espera una semana de mañanas gélidas y tardes que te harán sudar la gota gorda.

Estamos hablando de un fenómeno de contrastes brutales. Mientras que en algunas zonas del Estado de México el termómetro bajará hasta los 0 °C durante la madrugada, por la tarde el suroeste de la región podría alcanzar unos sofocantes 35 °C. En la CDMX no nos quedamos atrás, con máximas que rondarán los 28 °C. Todo esto con un ambiente seco y ráfagas de viento que levantarán hasta el polvo de los recuerdos.

🗓️ El clima día por día: Para que no te agarre en curva

  • Lunes 16 de febrero: Hoy el sol no va a tener piedad después del mediodía. En la CDMX esperamos entre 26 y 28 °C. Cero probabilidad de lluvia, así que el “calors” estará en su punto máximo. En el Edomex, la mínima fue de 4 °C, pero ya va para arriba.

  • Martes 17 de febrero: ¡Saca la cobija de tigre! La madrugada será fría (de 0 a 5 °C en zonas altas del Edomex), pero a mediodía el giro será radical con máximas de hasta 35 °C. Además, ojo con el cabello, porque habrá rachas de viento de hasta 50 km/h.

  • Miércoles 18 de febrero: El “ombliguito” de semana repite la dosis. Frío intenso al despertar y un sol radiante que quemará parejo por la tarde. Mantente hidratado porque el ambiente seco estará pesado.

  • Jueves 19 de febrero: Cerramos la racha con vientos fuertes y un calor que se sentirá más intenso en la capital. Nuevamente, el contraste de los 0 °C a los 35 °C en la región será el protagonista.

🧤 Consejos de supervivencia

Dado que no se ven nubes de lluvia ni por error, la recomendación es la de siempre pero más necesaria que nunca: vístete en capas (estilo cebolla). Usa protector solar aunque veas el cielo medio brumoso por el viento, carga con tu botella de agua y, por favor, no te expongas al sol directo entre las 11:00 y las 16:00 horas si no quieres terminar como camarón.

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¡Vuelve la elegancia británica! Pulp anuncia concierto en el Palacio de los Deportes

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¡Saca el traje entallado y ve ensayando tus mejores pasos! Pulp, los estandartes del britpop más sofisticado, regresan a la Ciudad de México para presentarse en el emblemático Palacio de los Deportes. Bajo el nombre de su gira “Te mereces más”, la agrupación de Sheffield promete una noche cargada de himnos que marcaron a toda una generación y que siguen reclutando nuevos fans.

Han pasado tres años desde que pisaron tierras aztecas, pero la conexión entre la CDMX y la banda liderada por el inigualable Jarvis Cocker está más fuerte que nunca. ¿Cómo olvidar aquel detalle en el Corona Capital 2023 cuando repartieron dulces de tamarindo entre el público? Ese nivel de “mexicanidad” solo lo logran ellos.

🎤 Un viaje de Sheffield al “Domo de Cobre”

Formada en 1978, Pulp alcanzó el estrellato mundial en los 90 junto a gigantes como Oasis y Blur. Sin embargo, ellos siempre tuvieron ese “algo” especial: letras filosas, observación social y un sonido que baila entre el pop y el rock alternativo.

Este 2 de junio, el Palacio de los Deportes vibrará con clásicos de álbumes legendarios como Different Class e His ‘n’ Hers. Es casi un hecho que escucharemos a todo pulmón temas como “Common People”, “Disco 2000” y “This is Hardcore”. Será una noche para recordar por qué Jarvis Cocker es una de las figuras más carismáticas y narrativas de la música contemporánea.

🎫 ¡Atención con los boletos! (La guerra de Ticketmaster)

Si no quieres quedarte fuera de este evento que se suma a la nutrida agenda de 2026 (junto a Harry Styles y Zayn Malik), apunta bien estas fechas porque los boletos van a volar:

  • Venta para Fans: Inicia este martes 17 de febrero a las 10:00 horas.

  • Venta General: Arranca el viernes 20 de febrero a las 10:00 horas.

  • Plataforma: Todo será a través de Ticketmaster.

Tip de amigo: Asegúrate de tener tus datos bancarios listos y la sesión iniciada antes de entrar a la fila virtual, porque en estos eventos cada segundo cuenta. ¡Nos vemos en la pista de baile!

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Todo sobre el Tributo a George Harrison: Cine, Rock y Coleccionables

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El próximo domingo 22 de febrero, el norte de la ciudad se pintará de psicodelia y misticismo. El Centro Cultural Futurama, en la Lindavista, abrirá sus puertas para celebrar el legado de George Harrison. No solo vamos a escuchar los clásicos que compuso para el cuarteto de Liverpool (sí, preparen la garganta para “Something” y “Here Comes the Sun”), sino que también exploraremos su faceta como solista y su labor humanitaria.

🎬 Cine para calentar motores

La jornada arranca al mediodía con la proyección de una joya histórica: el “Concierto para Bangladesh” de 1971. Imagínate ver en pantalla grande el primer gran evento benéfico en la historia del rock, organizado por el mismísimo Harrison. Son 99 minutos de pura nostalgia y maestría musical.

🎤 ¡A rockear en vivo!

Después del cine, la música no para. A partir de las 14:00 horas, el escenario se llenará de talento con bandas que nos harán sentir como si estuviéramos en los años 70. Aquí te dejo el lineup para que no se te pase tu favorita:

  • 14:00 hrs: Rockshow

  • 15:00 hrs: Revolver

  • 16:00 hrs: Dark Blues Band

  • 17:00 hrs: Cool Cats

  • 18:00 hrs: George Harrison Alive

Además de la música y el cine, habrá un espacio dedicado a los coleccionistas, donde seguro encontrarás ese tesoro de The Beatles que le falta a tu repisa.

📍 ¿Cómo llegar y qué onda con la entrada?

La entrada es libre, pero como bien sabemos, los fans de los Beatles en México son legión. Mi recomendación de amigo: llega temprano. El Centro Cultural Futurama está en la alcaldía Gustavo A. Madero y es súper fácil llegar:

  • Metro: Bájate en la estación Lindavista (Línea 6) y camina unos minutos.

  • Metrobús: La estación Instituto Politécnico Nacional (Línea 6) te deja a solo cinco minutos.

  • Coche: El recinto no tiene estacionamiento propio, así que lo ideal es dejarlo en Plaza Lindavista para evitar multas o andar dando vueltas.

Es un evento 100% familiar, así que es la oportunidad ideal para heredarle el buen gusto musical a los más pequeños de la casa.

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